Kip met griekse pasta

19 30 3 5
Aantal personen:
  • 5 enkele kipfilets
  • 5 tomaten, in blokjes
  • 2 courgetten, in blokjes
  • 1 grote ui, fijngesnipperd
  • 200 gr griekse pasta
  • 3 teentjes look, fijngesnipperd
  • kippenkruiden
  • olijfolie
  1. - snij de kipfilets in repen, bestrooi met kippenkruiden en bak krokant in de wok in hete olijfolie
  2. - haal uit de wok en hou warm
  3. - bak de uisnippers glazig in olijfolie, voeg look, courgetten en tomaten toe
  4. - kruid met versgemalen peper en zout en laat even sudderen tot het tomatenvocht vrijkomt
  5. - kook de pasta gaar in licht gezouten water, laat uitlekken en voeg bij de groenten
  6. - schep er tenslotte de kippenrepen door en breng verder op smaak
Lydievr