kip curry met rijst en courgette

7 45 3 5
Aantal personen:
  • 2 kippedijen(filets kan ook)
  • 1 zakje currysaus van knorr vloeibaar
  • rijstolie(of olijfolie)
  • 1 zakje witte thai rijst
  • 1 courgette
  • 1/2 blokje groentebouillon
  • kippekruiden,olijfolie
  • half glas water
  • peper,evt.zout
  1. -kippekruiden op de kip doen.
  2. -in ovenschaal en 40 minuten op 225 graden in de oven(na 20 min.omdraaien)
  3. -courgette eerst wassen en dan in blokje snijden.
  4. -in wokpan rijstolie (of olijfolie) heet laten worden.
  5. -courgetteblokjes erin goed aanbakken.
  6. -maximum het half glasje water erbij + het groentebouillonblokje.goed wat peper en laten verder stoven tot de gewenste klaar tijd.
  7. -opletten dat in tijd gelijk komt met de kip !!!
  8. -het zakje rijst afkoken +- 10 min.(alnaar gelang het gekozen soort rijst)
  9. -als de kip klaar is kan je de currysaus opwarmen.(of op het gasvuur of in de microgolf)
  10. -serveer dit alles op een groot bord :-rijst,de kip,de courgettes afwerken met enkele lepels currysaus.
  11. -hhhmmmm smakelijk !!!
sergedonni