Kip archiduc

1 40 0 5
Aantal personen:
  • 4 kipfilets
  • 2 bakjes champignons
  • 250 ml room
  • 2 eetlepel olijfolie
  • 0,5 citroen
  • peterselie
  • zout
  • peper
  • nootmuskaat
  1. Bak de kipfilets aan in olijfolie. Kruid ze met peper, zout en nootmuskaat en laat gaar worden op een zacht vuurtje.
  2. Maak de champignons schoon en snijd ze in vieren. Bak ze aan in olijfolie. Kruid met peper en zout en laat ze even garen.
  3. Giet de room erbij en het sap van een halve citroen. Laat heel even inkoken.
  4. Nappeer de kipfilets met de saus en snipper de peterselie over.
sigrid.reynaerts@telenet.be
Meer inspiratie

FransGevogelteHoofdgerecht