kervelsoep

35 30 3 5
Aantal personen:
  • 25 g boter
  • 1 grote ui
  • 2 preien
  • 1 aardappel
  • 1 bosje kervel
  • P/Z, bouillon
  1. stoof ui, prij en aardappel (alle fijngesneden) in de boter
  2. voeg voldoende water en bouillon toe en breng aan de kook
  3. mix de soep fijn
  4. spoel kervel goed uit en voeg gesnipperd bij de soep
  5. niet meer laten meekoken want dan verliest de kervel zijn smaak
  6. eventueel nog eens heel kort mixen
  7. op smaak brengen met P/Z
evdv