Kastanjesoep met gebakken champignons

1 55 0 5
Aantal personen:
  • Zakje 1 Juliennesoep
  • 2 Bakjes minioesterzwammen
  • 2 Takjes verse tijm
  • Liter 2 Water
  • 3 Groentenbouillonblokjes
  • Gr 500 Kastanjepuree
  • Dl 2.5 Verdunde room
  • Boter peper en zout
  1. Stoof de groenten niet donker aan .Giet het water erbij met de bouillonblokjes en breng aan de kook . Kastanje puree toevoegen en aan de kook brengen . Kruiden met peper en zout . Alles mixen en de heft van de room toevoegen . De oesterzwammen kort aan stoven met tijm en peper en zout . Verdeel de zwammen over de kommetjes en voeg de soep toe .
Izegem 54