Kastanjepuree

2 20 2 5
Aantal personen:
  • Gr 500 Kastanjes
  • Dl 2,5 Melk
  • Cl 2 Room
  1. 500gr kastanjes nemen en in de pel een kruisje zetten met een fijn mes . Zet een pot met 2.5 Dl melk op en kook de kastanjes erin gaar gedurende 10 minuten . Giet alles af , pel de kastanjes en pureer ze. Meng 2cl room en een eetlepel boter eronder en zet terug op het vuur . Voeg melk toe tot je een smerige puree krijgt .
Izegem 54