Kalkoenstoofvlees Mon

10 90 4 5
Aantal personen:
  • 1 kg klakoenstoofvlees
  • 100 gr sjalotte
  • 1 blikje tomatenpuree
  • 2 el bloem
  • 2 dl droge witte wijn
  • 2 dl kippebouillon
  • 3 teentjes look
  • 1 blik champignons
  • pezo of kippekruiden
  • 1 st kruidentuiltje
  1. Braad het vlees lichtbruin aan in vetstof en kruide met kippekruiden of pezo..
  2. Voeg de sjalotten, look en tometenpuree toe en laat enkele minuten mee bakken. Voeg de bloem toe, roer en laat even meebakken. Voeg de wijn, bouillon, peper en kruiden toe en laat 60 a 75 min sudderen.
  3. Voeg de champignons toe en laat nog 10 min pruttelen.
  4. Kruis af met pezo
Paneurke