Kalkoengebraad met spek

19 60 0 5
Aantal personen:
  • 800 gr kalkoengebraad
  • mosterd
  • 150 gr ontbijtspek
  • enkele blaadjes laurier
  • snuifje tijm
  • solo vloeibaar
  • peper&zout (pezo)
  1. Verwarm de oven voor op 200°.
  2. Kruid het gebraad met pezo en bestrijk het met mosterd.
  3. Omwikkel het gebraad met het ontbijtspek en stop tussen elk plakje een klein blaadje laurier, kruid met een snuifje tijm.
  4. Bestrijk een ovenschotel in met solo en leg er het gebraad in.
  5. Spuit nog enkele straaltjes solo over het gebraad en zet dit ongeveer 40 minuten in de voorverwarmde oven, bedruip het gebraad regelematig met de braadjus.
  6. Lekker met sperzieboontjes en gegratineerde aardappelen.
Victor S.