kalkoenfiletblokjes met bamigroenten

2 40 0 5
Aantal personen:
  • 500 gr kalkoenfiletblokjes
  • 600 gr bamigroenten
  • 1 sinaasappel
  • 3 teentjes knoflook
  • 2 eetlepels suiker
  • 5 eetlepels witte balsamicoazijn
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 125 ml kippenbouillon
  • 1 mespunt cayennepeper
  • peper en zout
  1. voorbereiding 15 minuten
  2. pers de sinaasappel
  3. snipper de teentjes knoflook fijn
  4. meng de azijn, kippenbouillon, sinaasappelsap, suiker, cayennepeper, fijngesnipperde knoflook
  5. bereiding 25 minuten
  6. verhit de olijfolie in een wok. Roerbak de kalkoenfiletblokjes 3 minuten.
  7. Voeg de bamigroenten en de saus toe en kruid met peper en zout; wok 20 minuten op een hoog vuur tot de saus verdampt is
NelekeP