Kalkoen met vruchten

12 45 0 5
Aantal personen:
  1. Benodigdheden: 500 gr kalkoenfilet, 40 gr boter, peper en zout, 2 eetlepels kerrie, 30 gr bloem, 3 dl kippenbouillon, 1 klein blikje ananas op sap, 2 bananen.
  2. Bereiding: Snijd de kalkoenfilet in reepjes en bak ze in boter bruin. Bestrooi ze met peper, zout en de kerrie en bak ze nog 1 minuutje. Haal ze uit de pan. Doe de bloem in de pan en bak die al roerend gedurende 1 minuut. Voeg dan geleidelijk en al roerend de kippenbouillon en 1 dl ananassap toe. Leg de reepjes kalkoenfilet in de saus en laat ze 5 minuten zachtjes stoven. Snijd de ananas en de banaan in stukjes en laat ze in de saus warm worden.
  3. Serveren met rijst of pasta.
Theoke_1