Kalfsstoofvlees

9 110 3 5
Aantal personen:
  • 800 gram kalfsstoofvlees
  • 1 ui
  • 3 dl rundsbouillon
  • 250 gram champignons
  • curry
  • peper en zout
  • citroensap
  • 1 dl koffiemelk
  • maïzena
  1. Het vlees kruiden met peper en zout, bruin aanbakken in een pan. Dan de ui meebakken. De bouillon, curry (naar eigen smaak) en citroensap (naar eigen smaak) toevoegen. Laat dit 1 uur stoven. Champignons in schijfjes snijden en apart stoven in wat boter. Bij het vlees voegen, koffiemelk bijvoegen en binden met maïzena.
  2. Smakelijk!
5fleur