Kalfsgebraad met salie

10 45 3 5
Aantal personen:
  1. Benodigdheden:
  2. 1 kalfsgebraad
  3. aantal salieblaadjes
  4. aantal plakjes gedroogde Meesterlyck ham
  5. boter
  6. peper
  7. zout
  8. Bereiding:
  9. Dep het kalfsgebraad droog. Snij het op enkele plaatsen in, maar niet helemaal tot beneden. Duw in elke inkeping een plak gedroogde ham en een blaadje salie.
  10. Bind het gebraad samen met keukentouw. Laat in geklaarde boter aan alle kanten korsten. In de oven of in een kookpan met deksel rustig laten garen.
Theoke_1