Kalfsballetjes met spinaziesaus

9 45 0 5
Aantal personen:
  1. Dit heb je nodig: 800 gr gehakt 1 ei paneermeel 1 ui 600gr spinazie 120 gr kruidenkaas 1dl room peper zout muskaat
  2. Zo maak je het: Maak het gehakt aan met het ei en paneermeel rol kleine balletjes, bak ze bruin aan, laat afgedekt een kwartiertje garen. Snipper de ui en stoof hem aan, voeg de gewassen en gescheurde spinazie toe, laat slinken, voeg de kruidenkaas en de room toe, kruid met peper, zout, muskaat, Scep de balletjes door de sous en dien op met puree.
Monique_14