Kabeljauwfilet met groentekrans

405 30 Gemiddelde moeilijkheid 3 5
Aantal personen:
  • 600 g kabeljauwfilets
  • 25 cl light room
  • 3 preistengels
  • 3 wortels
  • 1 dl droge witte wijn
  • 1 blokje Knorr Finesse groentebouillon
  • peper en zout
  • currypoeder
  • Solo
  1. Snij de wortels en de prei in julienne en kook ze beetgaar in 5 dl water met het bouillonblokje .
  2. Laat de groenten uitlekken en voeg de witte wijn aan de bouillon toe en vervolgens de room.
  3. Kruid met peper, zout en curry en laat heel even inkoken.
  4. Bak de vis heel kort aan in wat Solo.
  5. Schik de filets in een beboterde ovenschaal, overgiet met de roomsaus en laat 12 minuten verder garen in de oven op 180 °C.
Solo