Kabeljauw met olijven

209 20 Lage moeilijkheid 4 5
Aantal personen:
  • 3 eetlepels Solo Vloeibaar
  • 1 theelepel tijm
  • 1 dl witte wijn
  • 600 g kabeljauwfilet
  • 4 porties gemenge sla
  • 4 eetlepels zwarte olijven
  • peper
  • 1 rode ui
  1. Ontpit de olijven en hak ze in grove stukken. Snipper de ui fijn. Doe de Solo in een pan en voeg er de ui en tijm bij. Sauteer tot de ui glazig wordt.
  2. Giet de witte wijn over de ui en kook in.
  3. Voeg er de visfilets en de olijven bij. Kruid met zout en peper.
  4. Laat de vis nog 4 minuten aan elke zijde sudderen in de saus.
  5. Neem van het vuur en serveer met de sla.
Solo