Kaaskoekjes

14 15 1 5
Aantal personen:
  • 60 gr Parmezaanse kaas
  • 60 gr sesamzaadjes
  1. Meng de kaas met de sesamzaadjes.
  2. Verwarm een antikleefpan en leg er hoopjes kaasmengeling in.
  3. Wrijf de hoopjes open met de bolle kant van een soeplepel, tot je een mooie cirkel bekomt.
  4. Laat even bakken.
  5. Draai de koekjes voorzichtig om met een paletmes en bak nu ook de andere kant mooi goudkleurig.
  6. Haal de warme koekjes uit de pan en leg ze op een ronde stok, bezemsteel of...
  7. Wel opletten, de koekjes kunnen makkelijk breken.
  8. Laat ze goed afkoelen, haal ze er voorzichtig af en bewaar ze tot gebruik in een koekendoos.
Victor S.