italiaanse appel/likeur taart

201 70 3 5
Aantal personen:
  • 400 gr witte bloem
  • 4 eieren
  • 150 gr SOLO boter
  • 200 gr suiker
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 1 zakje poedergist
  • de geraspte schil van een citroen
  • rozijnen
  • 5 appels
  • 1 glaasje likeur naar keuze
  1. Torta di mele della nonna (Grootmoeders appeltaart)
  2. Snijd de appels in niet al te grote schijfjes en week ze in een glaasje likeur
  3. Meng de bloem met de rozijnen en meng goed. Laat de SOLO boter au bain marie smelten en voeg ze bij de bloem met de overige ingrediënten. Meng alles goed dooreen met een houten lepel. Zorg dat het deeg vochtig is. Voeg daarom wat lauwe melk toe.
  4. Boter een bakvorm in met SOLO boter. Vul met de helft van het deeg. Leg er de appelschijfjes op en houd er enkele over. Doe er de rest van het deeg over en leg boven de rest van de appelschijfjes.
  5. Bak 1 uur in een oven van 200°C.
  6. laat het smaken!
maiarota