Indische kippensla (koud)

12 20 3 5
Aantal personen:
  • 2 eetlep mayonaise
  • 2 eetlep magere yougurt
  • 3 snuifjes zachte curry (geen madras)
  • 1/2 rode paprika
  • 1 komkommer
  • 1 kleine ui
  • 1 blikje ananas
  • 2 gekookte kipfilet
  • 1 st prei
  • 250 gr deegwaren (klein)
  1. pasta koken, spoelen en laten afkoelen,
  2. rauwe groenten zeer fijn versnijden
  3. ananas in blokjes
  4. mayonaise en yougurt mengen met de curry
  5. beetje sap van ananas toevoegen zodat saus wat smeuig is,
  6. alles mengen, ev snuifje paprika poeder toevoegen
  7. uurtje in koelkast koelen,
  8. zeer lekker in zomer als buffetgerecht of bij bbq
suzanne jacobs