ijsbergslasoep

6 20 3 5
Aantal personen:
  • 1 kg ijsbergsla
  • wit van 1 dikke stok prei
  • 50 gr boter
  • 2 sjalotten
  • 3 liter kippenbouillon
  • 1 doosje room
  • 150 gr gerookte spekblokjes
  1. -sla , prei , sjalotten in stukken snijden.
  2. -sjalotten laten kleuren ,daarna prei bijdoen.
  3. -dan de sla bijdoen en een 10 tal minuten laten stoven.
  4. -room bijdoen en mixen.
  5. - kippenbouillon bijdoen en gebakken spekblokjes.
  6. (spekblokjes kunnen ook vervangen worden door gebakken kipfilet stukjes.)
  7. - kruiden met peper en zout naar smaak.
ilsel3