Hummus van rode biet

3 10 0 5
Aantal personen:
  • 1 blikje 240 gr kikkererwten afgespoeld en uitgelekt
  • 225 gr gekookte rode biet zonder schil
  • peper en zout naar smaak uit de molen
  • sap van 1/2 citroen
  • 1 teen knoflook gepeld
  • 1 volle tl komijnpoeder
  • 1 scheutje olijfolie
  • 3 el water
  • 2 el tahin ( sesampasta)
  • tijmblaadjes en geroosterd sesamzaad voor garnering
  1. In verschillende varianten tref je deze hummus op internet .Er zijn wat kleine verschillen qua smaak, maar de hoofdbestanddelen zijn , biet, kikkererwten, knoflook , olie en tahin.
  2. Doe alle ingredi├źnten in de keukenmachine of in de blender en maal tot een smeu├»ge pasta.
  3. Doe in een mooi schaaltje en werk af met wat olijfolie, tijmblaadjes en geroosterde sesamzaadjes.
  4. Lekker, gezond om te dippen met groentereepjes of brood. ook lekker op een cracker, stokbrood of lunchboterham.
Love to Cook