Honingsaus (bij varkensvlees, kip, kalkoen, ...)

12 10 4 5
Aantal personen:
  • 1/2 dl witte wijnazijn (balsamico)
  • 1 gehakt sjalotje
  • 3 eetlepels vloeibare honing
  • 1 dl room
  • 1 eetlepel roze bessen (uit bokaaltje)
  • peper en zout, gesnipperd bieslook
  1. Wijn, wijnazijn en sjalotje gedeeltelijk laten inkoken.
  2. Voeg de honing, room en roze peperbolletjes toe.
  3. Peper en zout.
  4. Evt. indikken met witte maizena express.
  5. Afwerken met gesnipperd bieslook.
ratje11