honingcupcakes

19 45 5 5
Aantal personen:
  • 225 g boter
  • 250 g heldere honing
  • 100 g zachte lichtbruine suiker
  • 3 eieren
  • 300 g zelfrijzende bloem
  1. verwarm oven op 160°
  2. boter, honing en suiker in een steelpan opwarmen
  3. mengsel 1 min laten koken en afkoelen
  4. eieren al kloppend toevoegen
  5. zekfrijzende bloem in een kom en honingmengsel erdoorheen roeren tot glad beslag
  6. mengsel in vormpjes gieten (2/3 gevuld)
  7. 25 minuten bakken
  8. laten afkoelen op rooster
  9. 2 EL honing opwarmen en erover borstelen als glazuur... en verder versieren maar!
lijaco