Heldere vissoep

85 20 Lage moeilijkheid 3 5
Aantal personen:
  • 2 wortelen
  • 1 l water
  • 2 blokjes Knorr Finesse Bouillon groenten
  • 20 g Solo
  • 250 g visfilet
  • 1 grote aardappel
  • 1 stengel bleekselder
  • 1 lente-uitje in reepjes
  1. Snij de bleekselder en de wortelen in dunne plakjes en de aardappel in blokjes.
  2. Snij vervolgens de vis in grote blokjes.
  3. Verhit de Solo in een soeppan en fruit de bleekselder en de wortelen gedurende 2 minuten.
  4. Voeg de aardappelblokjes, 1 liter water en de 2 bouillonblokjes toe en breng alles aan de kook.
  5. Zet het vuur lager en laat de soep 10 minuten zachtjes pruttelen. Doe de vis bij de soep en kook de vis nog eens 5 minuten mee. Voeg zout en peper naar smaak toe.
  6. Serveer de soep en strooi het lente-uitje erover.
Solo
Meer inspiratie

SoepVoorgerecht