hazenrug met portosaus

1 20 0 5
Aantal personen:
  • 2 dl Porto
  • 2 dl water
  • 2 etl balsomica azijn
  • 1 etl runderbouillon
  • peper & zout
  • 2 kl bruine suiker
  1. - Bak de hazerug
  2. Voor de saus :
  3. - Karameliseer de suiker in de boter
  4. - Voeg de porto, water en runderbouillon toe.
  5. - Kruid af met peper en zout
  6. - Dik in met room
Floryn