Havermoutpannekoekjes

3 20 0 5
Aantal personen:
  • 2 stuks ei
  • 50 gram zelfrijzende bloem
  • 50 gram havervlokken
  • 1 lepel zoetstof
  • 1 koffielepel kaneel
  • 150 ml magere melk
  • 4 koffielepels margarine
  1. Scheid de eiwitten van de dooiers
  2. Klop de eidooiers los en meng met de bloem, de havervlokken, de zoetstof, kaneel en melk
  3. spatel de stijfgeklopte eiwitten door het beslag.
  4. verhit de margarine in een pan en giet beslag in de pan voor een klein pannenkoekje (ongeveer 8 cm doorsnede)
  5. laat 2 min bakken en draai om. Bak ook deze kant goudbruin.
  6. Er is voldoende beslag voor 12 pannenkoekjes van elk ongeveer 54 calorie├źn per pannenkoekje .
Marianne10