Hartige wentelteefjes

4 0 0 5
Aantal personen:
  • 2 eieren
  • 4 sneetjes wit brood
  • 8 el melk, lauw
  • 50 g fijne suiker
  • 100 g bacon
  • 4 kl vloeibare honing
  • solo
  1. Los de suiker op in de lauwe melk.
  2. Roer de eieren los in een diep bord. Snij de korsten van het brood. Haal de sneetjes eerst door de melk en vervolgens door het eiermengsel.
  3. Verhit een flinke noot boter in een grote koekenpan. Bak de wentelteefjes 2 tot 3 minuten aan elke kant, tot ze mooi goudbruin zijn.
  4. Laat in een pan met antiaanbaklaag de bacon zonder vetstof knapperig bakken.
  5. Lepel wat honing op een bord. Leg er de wentelteefjes bij. Werk af met plakjes bacon en serveer meteen.
sofied