hamrolletjes met prei in kaassaus

3 45 0 5
Aantal personen:
  • 4 witte preistengels
  • tijm
  • boter
  • peper en zout
  • 8 plakken meesterlijke ham
  • 1/2 liter melk
  • 1 el bloem
  • muskaatnoot
  • 100 gr gemalen kaas
  1. snij 4 witte preistengels in 2 en laat stoven (15->20 minuten) in 1 klont boter en wat tijm. Kruid met peper en zout, en voeg af en toe wat water toe.
  2. Rol de preistengels in 8 plakken meesterlijke ham en doe in een ovenschotel
  3. warm 1/2 liter melk op en doe er 1 EL bloem bij, breng al roerend aan de kook, kruid met peper, zout en muskaatnoot. Voeg 100 gr gemalen kaas toe. Overgiet de hamrolletjes met de saus, bestrooi met de rest van de gemalen kaas en zet onder de grill
NelekeP