Ham groente salade

4 30 4 5
Aantal personen:
  1. Lijkt net op een huzarde salade maar dan zonder aardappelen
  2. Nodig 1 blik ham a 450 gram
  3. 1 blik wortelen
  4. 1 blik doperwten
  5. Augurken zilveruitjes
  6. 1 klein blikje tomaten puree.
  7. 2 hard gekookte eieren
  8. Bereiding.
  9. Snijd de ham in kleine blokjes of reepjes
  10. Doe dit in een ruime kom.
  11. Doe hierbij de blik wortelen/ doperwten, wel eerst even laten uitlekken zodat het nat er uit is.Snijd de wortelen even in kleine stukjes.
  12. Roer dit voorzichtig door de ham.Doe er dan kleine stukjes augurken bij met zilveruitjes.Roer dit voorzichtig door het mengsel.Doe er dan een blikje tomaten puree door.Zorg dat alles goed vermengd is.
  13. Doe dit dan op een leuke schaal.Leg er dan een paar plakjes hard gekookte eieren op.Om het af te maken leg er een paar plakjes augurk op.
  14. Leg om het allemaal af te maken gevulde eitjes er bij
  15. Gevuld eitje.10 stuks.
  16. Nodig 5 hard gekookte eieren.
  17. 1 groot ui of 2 kleintjes
  18. Peper zout,paprika poeder of kerriepoeder kan er ook door
  19. 1 a2 lepels mayo.
  20. Kook de eieren 4 minuten in kokend water draai dan het gas uit laat ze dan nog 4 minuten staan.laat ze dan schrikken door ze onder koud water te doen.
  21. Snijd ondertussen de uien zeer klein .doe deze in een ruime schaal zodat het eigeel er nog bij kan
  22. Pel dan de eieren snijd de eieren door de lengte door midden.
  23. Haal het eigeel eruit doe het ei verder op een bord.
  24. Doe het eigeel bij de uien en prak dit goed samen doe er dan 2 lepels mayo bij Kan ook met kwark en de zout en peper.Vul met dit mengsel de eieren weer.
Marizs