gyros met soyascheuten en frietjes

5 25 0 5
Aantal personen:
  • 600 gr gyros(op voorhand klaargemaakt of gekocht)
  • 800 gr aardappelen voor frietjes
  • 250 gr oesterzwammen
  • 500 gr soyascheuten
  • 2,5 dl room
  • 1 dl vleesbouillon
  • 3 eetl olijfolie
  • 1 koffielepel paprikapoeder
  • 1 mespunt cayennepeper
  1. verhit 2 eetlepels olie in pan en bak er de oesterzwammen in gedurende 2 a 3 minuutjes
  2. verhit olie en roerbak de gyros gedurende 5 min, overgiet met de bouillon en laat nog 5 min verder sudderen
  3. doe de room en oesterzwammen en souyascheuten bij en kruid met de cayennepeper en de paprikapoeder, laat nog eens 5 minuutjes sudderen
  4. snij de firetjes en bak goudbruin en serveer bij je gyros
hildeke3105