Groentewok met curry en kokos

1 30 0 5
Aantal personen:
  • 800 g wokmix
  • • 25 cl kokosmelk
  • 4 koffielepels groene currypasta
  • • enkele blaadjes koriander
  • • 2 eetlepels arachideolie
  1. 1.Verwarm de wok tot deze gloeiend heet is.
  2. 2.Giet er de olie in en laat er de groenten al roerend kort in sauteren. Voeg de currypasta toe en laat enkele ogenblikken verder garen. Voeg de kokosmelk toe.
  3. 3.Werk af met enkele korianderblaadjes.
NelekeP