Groentenstoofpotje

14 20 1 5
Aantal personen:
  • olijfolie
  • 1 ui
  • 1 aubergine
  • 1 courgette
  • 2 blikken gepelde tomaten (400 gr)
  • 1/2 koffielepel provençaalse kruiden
  • 2 teentjes knoflook
  • peper en zout
  1. - snijd alle groenten in blokjes- fruit de ui in de olijfolie- voeg de overige groenten toe en de blikken gepelde tomaten- kruiden naar smaak- alles een kein half uurtje laten sudderenHeerlijk bij lamsvlees.
  2. Ook lekker bij vis.
Lucrezia