Groene tagliatelle met zalm

4 30 0 5
Aantal personen:
  • 500 g groene tagliatelle
  • 250 g zalmfilet
  • 2 el olijfolie
  • 1 dl droge witte wijn
  • 250 g Philadelphia
  • peper
  • zout
  • verse dille
  1. Kook de tagliatelle al dente. Snij de zalm in kleine blokjes. Verhit de olijfolie en laat de zalm even aanbakken. Voeg de witte wijn toe en laat even doorkoken. Voeg de Philadelphia toe, laat de roomkaas op zacht vuur smelten en blijf roeren. Breng de saus op smaak met peper en zout. Voeg fijngehakte dille toe. Meng de saus door de tagliatelle en dien op.
bolleke1970