griekse witte koolsalade

24 15 3 5
Aantal personen:
  • 1 kleine witte kool
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 0.5 eetlepel suiker
  • 3 eetlepels azijn
  • 1 blikje ananas
  • 1 blikje mandarijntjes
  • 0.5 kopje rozijnen
  1. Was en snijd de kool fijn en doe in een kom. Meng in een kommetje olijfolie, azijn, suiker, 2 eetlepels ananassap en 2 eetlepels mandarijnsap. Roer dit door en schenk over de kool. Snijd de ananasschijven in blokjes en doe samen met de partjes mandarijn en rozijnen door de kool. Laat een paar uur staan, maar roer regelmatig om.
  2. TIP: vervang de witte kool eens door spitskool.
wullum