GRANITA VAN GROENE THEE

175 30 4 5
Aantal personen:
  • 1 zakje groene thee
  • 2 eetlepels honing
  • het sap van een 1/2 citroen
  • 5 takjes verse munt
  1. Breng een ½ liter water aan de kook. Dompel het zakje groene thee in het water totdat het lichtgroen ziet en laat een beetje afkoelen.
  2. Laat de honing in de groene thee oplossen en schenk het geheel in een flexibele, plastic pot.
  3. Zet die pot in de diepvries en roer het honing-theemengsel elk halfuur goed om met een vork.
  4. Haal de mooie, kristalvormige granita er na 5 uur uit.
  5. Serveer in glazen, en garneer met muntblaadjes.
Stéphanie B