GOULASHSOEP

0 0 0 5
Aantal personen:
  • 300 gram soepvlees
  • 25 gram boter
  • 3 uien
  • 2 tenen knoflook
  • 2 rode paprikas
  • 1 eetlepel paprikapoeder
  • 2 el bloem
  • 70 gram toamtenpurree
  • 3 runderboulliontabletten
  • 2 laurierblaadjes
  • 3 grote aardappelen vastkokend
  1. Bestrooi het vlees met peper en zout en bak het 3 minuten in de boter. Bak ui, knoflook en paprika 5 minuten mee. Doe paprikapoeder, bloem en tomatenpurree erbij en bak 2 minuten.
  2. Voeg 1,5 liter water met de boulliontabletten en laurier toe en breng aan de kook. Laat afgedekt 2,5 uur koken op laag vuur. Voeg de aardappelblokjes toe en laat 30 minuten koken.
Marloes2004