Goulash

160 45 Lage moeilijkheid 3 5
Aantal personen:
  • 1½ kg varkensvlees
  • 3 uien
  • 2 teentjes knoflook (geperst)
  • 2 paprika's (rood/groen)
  • 2 blikken gepelde tomaten
  • 1 blikje tomatenpuree
  • 1 blik champignons
  • 2 groenteblokjes
  • laurier
  • sambal
  • paprikapoeder
  • cayennepeper
  • peterselie
  1. Vlees aanbraden in kleefpan tot mooi bruin. Laurier, basilicum en groenteblokjes toevoegen. Kruiden naar smaak.Uien en paprika toevoegen en even mee laten stoven alsook het uitgeperste knoflook. Nadien tomaten en tomatenpuree er bij roeren. Ongeveer een uurtje laten pruttelen en geregeld roeren om aanbakken te voorkomen. Blik champignons op laatste erbij doen. Eventueel enkele takjes peterselie fijn snijden en er onder mengen. Eet smakelijk.
Roland2303