Goudakroketten

1 60 0 5
Aantal personen:
  • 150 g romige jonge noord-hollandse gouda in 10 stukken gesneden
  • 2 sneetjes gedroogde italiaanse of spaanse ham in stukjes
  • 100 g panko (japans paneermeel)
  • 1 ei, losgeklopt met een scheut water
  • bloem
  • 10 lange cocktailprikkers
  • olie om in te frituren
  1. Rol de kaasblokjes op in de stukjes ham en bevestig met een cocktailprikker.
  2. Paneer de kaasblokjes in bloem, ei en broodkruim.
  3. Frituur ze krokant op 180°C en laat ze uitlekken. Serveer.
stey