Gezonde wokspinazie met een bite

2 18 0 5
Aantal personen:
  • 1 zak gewassen spinazie van 300 gram
  • 1 sjalot gesnipperd
  • 100 gr taugé
  • 1 teen knoflook gesnipperd
  • 1/4 rode paprika in kleine stukjes
  • optie 1 roor pepertje zonder zaad gesnipperd
  • 1 el olijfolie
  • peper en zout
  1. Blancheer de taugé 1 minuut en laat deze uitlekken. Zet apart
  2. Verwarm de olie in de wok en fruit de ui, knoflook en paprika( pepertje) even zachtjes aan. Zet het vuur hoger en voeg de spinazie toe. Laat deze slinken.
  3. Voeg dan de uitgelekte taugé toe en verwarm deze even goed mee.
  4. Breng het geheel op smaak met peper en zout uit de molen.... en klaar is je gezonde spinazie met een bite!!
Love to Cook