Gewokte Spinazie

1 15 0 5
Aantal personen:
  • 150 gram Basmati rijst (gekookt)
  • 750 gram verse spinazie
  • 100 gram geitenkaas
  • 40 gram pijnboompitjes
  • 1 potje gedroogde tomaatjes
  1. Snij de tomaten in kleine stukjes. Roerbak de spinazie snel om en om in een wok samen met de pijnboompitten. Doe er de gedroogde tomaten en geitenkaas bij. Schep dit snel om tot de kaas uit elkaar valt. Laat alles even op het vuur staan terwijl je blijft roeren. Doe er de gekookte rijst bij. Schep alles door elkaar en doe het op een schaal. Warm serveren.
Marlon_Breda