gewokte kip met groenten in kokoscurry

14 30 0 5
Aantal personen:
  • 500 gram kipfilet
  • 6 stuks wortelen
  • 1 stuk witte selder
  • 250 ml kokosroom
  • 250 ml kippenbouillion
  • 3 kl currypoeder
  • 1 el vetstof
  1. * Snij de wortelen in schijfjes en de selder in kleine stukjes
  2. * Kruid de kip met de currypoeder
  3. * Bak de kip aan in de wok
  4. * Voeg de fijngesneden wortelen en selder toe en laat even stoven
  5. * Blus met de kokosroom en de kippenbouillion
  6. * Laat verder 15 min verder garen op een zacht vuurtje.
  7. ** Werk af met verse peterselie en dien op met rijst.
SylvieLauweres