Gevulde tomaten

2 30 0 5
Aantal personen:
  • 600 gr Gehakt
  • 4 st tomaat
  • 50 gr zongedroogde tomaatjes
  • 50 gr geraspte parmazaan
  • 50 gr geraspte gruyère
  • 1 kl gedroogde oregano
  • olijfolie
  1. Snij het kapje van de tomaten en hol ze uit. Bestrooien met zout en omgekeerd laten uitlekken
  2. Hak de zongedroogde tomaatjes fijn.
  3. Meng ze met de parmazaan en oregano door het gehakt.
  4. Vul de tomaten met het gehakt en zet het kapje er weer op
  5. Verwarm de oven voor op 180°C
  6. Bestrijk een ovenschotel met olijfolie en schik er de tomaten in
  7. Bestrooi ze met de guyère en besprenkel met olijfolie
  8. Zet 30 minuten in de oven
Mieke 100