Gevulde portobello

287 30 5 5
Aantal personen:
  • 6 portobello’s (grote kastanjechampignons)
  • 6 eetlepels honing
  • 150 g geitenkaas
  • 30 g gehakte walnoot
  • 1 chilipeper
  • 50 g geraspte kaas naar keuze
  1. Warm de oven voor op 180° C.
  2. Hol de champignons uit en leg ze op een ingevette bakplaat.
  3. Meng de geitenkaas met het fijngehakte chilipepertje, de noten en de honing.
  4. Vul de portobello’s rijkelijk met dit mengsel en bestrooi met de geraspte kaas.
  5. Laat 20 minuten in de oven bruin bakken.
  6. Werk eventueel af met een walnoot.
vanessa coene