Gevulde meloen

983 10 Lage moeilijkheid 3 5
Aantal personen:
  • zout
  • 3 eetlepels Porto
  • 3 eetlepels Bertolli extra vergine
  • 2 meloenen
  • 1 geitenkaas
  • peper
  • 50 g ham in blokjes
  • 8 blaadjes munt
  • 2 eetlepels citroensap
  1. Snij de meloenen in 2 en ontpit ze.
  2. Haal er met behulp van een lepeltje bolletjes vruchtvlees uit.
  3. Meng deze met de in stukjes gesneden kaas en ham. Breng verder op smaak met peper en gehakte munt.
  4. Roer er de olijfolie en de Porto door en proef na op citroensap.
  5. Schik in de meloenschillen en dien op.
Solo
Meer inspiratie

SaladeHoofdgerechtZomer