Gevulde aardappelen

12 90 4 5
Aantal personen:
  • 4 grote aardappelen
  • 60 g boter
  • 1 verse geitenkaas
  • 2 el peterselie
  • 2 preistaven in ringen
  • peper
  • zout
  1. Rol de gewassen aardappelen in aluminiumfolie en bak ze 1 u in de oven op 200°C. Stoof de prei zacht in boter en breng op smaak met peper en zout. Hol de aardappelen uit. Meng het aardappelschraapsel met de prei, de peterselie en de geitenkaas. Vul de aardappelen terug op en bak ze nog eens 10 min in de oven.
bolleke1970