Gevulde aardappel op de grill of barbecue

9 40 4 5
Aantal personen:
  • 4 st gelijke aardappelen
  • 4 of 8 sneetjes (naar gelang de grootte) gerookte zalm
  • 1 st ui fijn gesnipperd
  • 2 eetl gehakte bieslook
  • 2 teentjes look
  • 8 eetl zure room
  1. Snij de ongeschilde aardappelen doormidden en kruid ze naar wens met peper en zout, Besprenkel met wat olijfolie en grill ze in aluminiumfolie op de BBQ.
  2. Voor de saus : snij de look fijn en voeg deze bij de zure room een beetje water en de bieslook die je hebt fijngesneden. Alles goed mengen.
  3. Als de aardappels gegrild zijn, haal je ze uit de folie, je legt in de aardappel een sneetje gerookte zalm, doet er wat gesnipperde ui op en je serveert de aardappel met de saus.
  4. gemakkelijk é en ik al gemaakt, super lekker!!
hildeke3105