Gestoomd kabeljauwhaasje , lauwwarme vinaigrette met prei

2 45 0 5
Aantal personen:
  • 1 prei; schoongemaakt , fijngesneden
  • 1 EL boter van carrefour
  • 2 EL balsamicoazijn
  • 600 GR kabeljauwhaasje
  1. lauwwarme vinaigrette met prei
  2. fruit in een steelpan de prei in de boter en 1 EL. olijfolie gedurende ongeveer 10 MIN. Haal de pan van het vuur en voeg de balsamicoazijn, zout en peper toe. ROer goed. Voeg de resterende olijfolie toe. roer goed en hou warm.
  3. Stoom gedurende 4 à 6 MIN.
  4. verdeel de vis over de borden en lepel er wat vinaigrette over.
  5. Garneer met garnaaltjes en platte peterselie.
  6. Lekker met aardappelpuree
NelekeP