Gemixte tomatensoep met balletjes

5 45 0 5
Aantal personen:
  • 2 Ajuinen
  • 4 Porei's
  • 1 Kleine groene selder
  • 4 Wortelen
  • 200 gram Gehakt voor de balletjes
  • 2 Liter Water
  • 4 Blokjes Kippebouillon
  • 1 Groot Blik Tomatenpuree
  • 2 Aardappelen
  • Fermichelle
  • Peper
  • Zout
  • Peterselie
  1. Snij alle groenten in grove stukken
  2. Stoof de ajuin apart aan
  3. Doe de andere groenten er bij en laat even mee stoven
  4. Voeg 2 liter water toe
  5. Laat ongeveer 1/2 uurtje koken en rol ondertussen de gehaktballetjes
  6. Mix de soep
  7. Voeg de Kippenbouillon , de tomatenpuree en de fermichelle toe
  8. Voeg op het laatst de balletjes toe en laat nog even koken
Dave_2