Gemarineerde tonijn met venkel en lente-ui

13 30 0 5
Aantal personen:
  • 400 gr verse tonijn
  • 1 bosje lente-uitjes
  • 1 venkel
  • 1 limoen (marinade)
  • 1/2 dl soja (marinade)
  • gember (geraspt of in poeder) (marinade)
  • wasabi (marinade)
  • 4 plukjes scheuten (prei, luzerne,...)
  • 1 el seseamzaad
  1. Snij de tonijn in blokjes.
  2. Meng de ingrediënten voor de marinade. Marineer de vis.
  3. Snij de venkel in blokjes en de lente-uitjes in staafjes.
  4. Meng de blokjes tonijn met de venkel en verdeel over glazen.
  5. Besprenkel met marinade. Versier met scheuten, staafjes lente-ui en bestrooi met sesamzaad. .
Digitalis