gemarineerd lamsribstuk

5 30 0 5
Aantal personen:
  • 1 kg lamscarre(lamskroon)
  • 2 dl olijfolie
  • 3 teentjes look
  • 4 eetl tijmblaadjes
  • 2 eetl mosterd
  • 4 eetl graanmosterd
  • 1 takje rozemarijn
  • 1 takje marjolijn
  • 1 beetje aardappelsla
  1. mix de ingredienten voor de marinade zijnde olijfloie, mosterd en granmosterd, look, tijmblaadjes, rozemarijnblaadjes, marjoleinblaadjes, peper en zout
  2. plaats het lamsribstuk gedurende 1 uur in de marinade en bewaar in koele plaats
  3. haal het vlees uit de marinade en bak enkele minuten op middelmatig vuur
  4. grill goudbruin vanbuiten en rosé vanbinnen
  5. serveer op een warm bortd met aardappelsla
  6. drink hierbij ene lekkere leffe blond of radieuse
hildeke3105