gele paprikasoep met appel en curry

15 45 5 5
Aantal personen:
  • 2 stengels prei
  • halve selder
  • 3 wortelen
  • 2 gele paprika
  • 2 ajuinen
  • 1 jonagold appel
  • 1 koffielepel curry
  • 1 snuifje caynnepeper
  • peper en zout
  • 4 bouillonblokjes
  1. -sij alle groenten en spoel ze.
  2. -stoof eerst de ui aan en voeg dan de andere groenten toe.
  3. -voeg er het water aan toe en de bouillonblokjes
  4. - laat dit een 20 tal minuten koken en voeg er dan de appel aan toe.
  5. -laat nog een 10 minuten koken en dan mixen.
  6. - kruid af met de curry , cayennepeper en peper en zout.
dunja